Bolo Pequena Sereia

Bolo de abacaxi

Pão de ló branco recheado com 2 camadas de creme de abacaxi e pedaços de abacaxi cozidos em açúcar.

Flores de abacaxi tingidas para decorar

Cobertura de chantily

Brigadeiro de pistache

Micro bolos especiais

Bolinhos de massa de pão de ló recheados com doce de leite e cobertos com pasta americana sabor tuttifrutti.
Excelente opção para lembrancinhas ou presentes originais.

A caixinha com fita vermelha foi um presente para a minha amiga Glau, de Brasília.

Para conhecer o trabalho maravilhoso da Glau. clique aqui: www.blogquitandoca.blogspot.com

A caixinha com fita preta foi uma encomenda do meu amigo carioca Pedro Boueri

O bolinho por dentro.

Foto enviada pelo Pedro Boueri

Tulipas de chocolate com recheio de creme de flor de hibiscus

Creme de flor de hibiscus e decoração de gelatina de flor de hibiscus.
Exótico, original, inusitado e delicioso!

Lembrancinhas para o Ludus

Pão de mel recheado com doce de leite e decorado com o logo do bar.
Um carinho para os clientes

Bolo Lúdico

Pão de ló branco recheado com 3 camadas de brigadeiro.

Decoração em pasta americana

Para conhecer a Ludus, clique no link

http://www.ludusluderia.com.br/

Bolo para uma moça

Pão de ló recheado com creme de baunilha e coberto com ganache branco.
Rosas de chocolate ao leite

Bolo de morangos com chantily

Pão de ló recheado com 3 camadas de creme de baunilha e morangos frescos

A aniversariante Ester e o bolo

A Ester está no facebook

O bolo por dentro

Lembrancinhas de maternidade

Mini trufas para receber a Sophia

Mini bolo com flores

Massa e recheio de amêndoas

Bolo do Rango Camp

Micro bolo para lembrancinha de aniversário

Micro bolo de chocolate recheado com brigadeiro e decorado com pasta americana.
Linda lembrancinha!

4,5cm de diâmetro x 3,5cm de altura. 

Carinho em pequenas porções.

Bolo Chiffon de chocolate com morangos

Aqui está mais uma sugestão para o bolo Chiffon.
O recheio é de brigadeiro trufado e morangos frescos. A cobertura é trufa tradicional.
Combinação leve e deliciosa!

Bolo Chiffon de chocolate

Reencontrei essa maravilha de receita quando folheava minha coleção Bom Apetite (Abril Cultural / Victor Civita / 1968). Lembrei das festas da minha infância onde o Bolo Chiffon reinava absoluto. Hoje esse bolo foi a nossa sobremesa de domingo. Além de matar a saudade dessa delícia, aproveitamos o almoço demorado para conversar, relembrar momentos bons, contar estórias engraçadas, dar gargalhadas, ser feliz!

Essa é a magia de um doce feito com carinho: proporcionar momentos da mais pura felicidade!

A massa de chocolate é levíssima e muito saborosa

A espuma de chocolate branco é ideal para a cobertura. Combina com a leveza da massa.

A pedido das crianças, fiz o recheio de brigadeiro de chocolate branco.

Delícia de combinação!

CLIQUE AQUI PARA VER A RECEITA

Amostras de brindes para o Hotel Pestana - SP

O Hotel Pestana pediu sugestões de brindes para o dia dos namorados. Algo que fosse gostoso, charmoso e em conta.
Aqui estão minhas sugestões.

Mini pão de mel (3cm x 3cm x3cm) decorado com flor de chocolate branco Nestlé colorido.

Mini trufas com recheio de chocolate e maracujá decorada com pequenos corações de chocolate branco Nestlé

Mini trufa e Mini pão de mel na caixinha.

Pão de mel grande (6cm x 6cm x 3cm) decorado com coração de chocolate branco colorido

Pães de mel e trufas embalados em celofane