Doces com Arte
Fazer doces é a arte de transformar açúcar em delícias.
Como toda a arte, doces exigem paciência, cuidado e muita dedicação.
Como toda a arte, doces exigem paciência, cuidado e muita dedicação.
Para que o resultado final seja perfeito, utilizamos apenas ingredientes de excelente qualidade.
Quem sou eu
- Luciana Luzio D´Agosto
- São Paulo - Capital, São Paulo, Brazil
- Engenheira, mãe, doceira, professora, esposa. Com a chegada da minha filha decidi que era hora de transformar minha paixão em profissão: transformar açúcar em pequenas porções de carinho. Doces são mágicos pois remetem as melhores lembranças da infância, resgatam sentimentos, abrem sorrisos. Não existe nada melhor do que ver olhinhos brilharem diante de uma mesa cheia de doces. Esse é o meu trabalho: distribuir carinho em forma de docinhos
domingo, 27 de fevereiro de 2011
sábado, 26 de fevereiro de 2011
Aniversário da Bellinha
Hoje foi a festa de 1 ano da Bellinha. O tema foi abelhinhas, Bumble Bee.
O preto e o amarelo prevaleceram na decoração que ficou um charme!
O preto e o amarelo prevaleceram na decoração que ficou um charme!
Modéstia a parte, estava tudo uma delícia!
Quem resiste a esse bolo?
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Bolo Artístico
sexta-feira, 25 de fevereiro de 2011
Bolo Bumble Bee
Este é o bolo da Bellinha para comemorar o aniversário de 1 aninho. Isabella, Bellinha, Abelinha... foi assim que surgiu a idéia para o tema da festa: Bumble Bee
Pão de ló branco recheado com creme de nozes
Peso da massa + recheio: 5,5 kg
Peso do bolo decorado: 7,5 kg
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Bolo Artístico
quinta-feira, 24 de fevereiro de 2011
Idéias originais para a Páscoa
Coração de chocolate de 500gr na caixinha de coração
2 metades de 1 ovo de 500gr e bombons sortidos
Caixas com 24 mini trufas sortidas
Caixinha com 9 mini trufas sortidas
Ovo de 500gr na caixinha sextavada
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Páscoa
domingo, 20 de fevereiro de 2011
Curso de docinhos
Sábado, dia 19/02, fui ao buffet Magia Total ( http://www.buffetmagiatotal.com.br/) ministrar o curso de docinhos para a Chef Vera, Vilma, Rita e Carol.
Passamos 3 horas maravilhosas fazendo brigadeiros, beijinhos, bichos-de-pé, casadinhos, mescladinhos, camafeus e docinhos trufados.
Passei para a turma o maior segredo de um docinho bem feito: o ponto!
A Vera se saiu muito bem! No momento em que estávamos em curso, na cozinha do buffet, o pessoal de vendas aproveitava os docinhos para fazer degustação. Sucesso absoluto!
Eu e a Vera no final da aula
Bolo, micro bolos e cupcakes para uma noiva
Sábado, dia 19/02, foi o chá bar da Mariana, filha da Cris Nudelman. Forneci os docinhos, bolo, micro bolos e cupcakes para a linda festa.
Felicidade aos noivos!
Veja as fotos dessa linda festa no blog da Cris
Pão de ló tradicional com 5 camadas de recheio de creme de nozes
Peso: 500gr
Decoração em pasta americana. As cores das rosas seguem as cores da decoração da festa
Micro bolos recheados com creme de nozes e decorados com rosas e lacinhos
Estes foram os meus primeiros cupcakes. Fiz a pedido da Cris, mãe da noiva.
Utilizei a mesma massa do bolo e cobri com brigadeiro e confeitos coloridos. Será que ficaram bons?
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Lembrancinhas
terça-feira, 15 de fevereiro de 2011
Ovos de Páscoa em caixinhas
A novidade desse ano são os ovos de Páscoa em caixinhas forradas com tecido.
Presente lindo, charmoso, delicioso e muito útil! Depois de se deliciar com o chocolate, você usa a linda caixinha!
Surpreenda nessa Páscoa com esse presente delicado e original.
Presente lindo, charmoso, delicioso e muito útil! Depois de se deliciar com o chocolate, você usa a linda caixinha!
Surpreenda nessa Páscoa com esse presente delicado e original.
Caixa com divisórias e 4 ovos de 100gr cada
Caixa redonda com 1 ovo de 250gr, 2 ovos de 100gr e bombons sortidos
Caixa quadrada com 1 ovo de 250gr, 2 ovos de 100gr e bombons sortidos
Caixa com 2 ovos de 500gr e bombons sortidos
Todas as caixas estão disponíveis em diversas cores e padronagens
Faça já o seu pedido!
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Lembrancinhas,
Páscoa
domingo, 13 de fevereiro de 2011
Bolo de blueberries e marshmallow
Massa de pão de ló tradicional com recheio de cream cheese e blueberries
Cobertura de marshmallow. Blueberries e corações de gelatina de calda de amora
Peso: 2,0 kg
Dimensões: 20 cm de diâmetro X 8 cm de altura
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Bolo Confeitado
segunda-feira, 7 de fevereiro de 2011
Bolo de abacaxi com marshmallow
Pão de ló tradicional com recheio de creme de abacaxi e pedaços de abacaxi cozidos em açúcar
Cobertura de marshmallow e estrelinhas de abacaxi para enfeitar
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Bolo Confeitado
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