Doces com Arte

Fazer doces é a arte de transformar açúcar em delícias.
Como toda a arte, doces exigem paciência, cuidado e muita dedicação.
Para que o resultado final seja perfeito, utilizamos apenas ingredientes de excelente qualidade.

Quem sou eu

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São Paulo - Capital, São Paulo, Brazil
Engenheira, mãe, doceira, professora, esposa. Com a chegada da minha filha decidi que era hora de transformar minha paixão em profissão: transformar açúcar em pequenas porções de carinho. Doces são mágicos pois remetem as melhores lembranças da infância, resgatam sentimentos, abrem sorrisos. Não existe nada melhor do que ver olhinhos brilharem diante de uma mesa cheia de doces. Esse é o meu trabalho: distribuir carinho em forma de docinhos

sábado, 31 de julho de 2010

Bolo Pequena Sereia







domingo, 25 de julho de 2010

Bolo de abacaxi

Pão de ló branco recheado com 2 camadas de creme de abacaxi e pedaços de abacaxi cozidos em açúcar.



Flores de abacaxi tingidas para decorar

Cobertura de chantily

domingo, 18 de julho de 2010

Brigadeiro de pistache

sexta-feira, 16 de julho de 2010

Micro bolos especiais

Bolinhos de massa de pão de ló recheados com doce de leite e cobertos com pasta americana sabor tuttifrutti.
Excelente opção para lembrancinhas ou presentes originais.





A caixinha com fita vermelha foi um presente para a minha amiga Glau, de Brasília.
Para conhecer o trabalho maravilhoso da Glau. clique aqui: www.blogquitandoca.blogspot.com

A caixinha com fita preta foi uma encomenda do meu amigo carioca Pedro Boueri


O bolinho por dentro.
Foto enviada pelo Pedro Boueri

quarta-feira, 14 de julho de 2010

Tulipas de chocolate com recheio de creme de flor de hibiscus

Creme de flor de hibiscus e decoração de gelatina de flor de hibiscus.
Exótico, original, inusitado e delicioso!



Lembrancinhas para o Ludus

Pão de mel recheado com doce de leite e decorado com o logo do bar.
Um carinho para os clientes



Bolo Lúdico











Pão de ló branco recheado com 3 camadas de brigadeiro.
Decoração em pasta americana

Para conhecer a Ludus, clique no link

sábado, 10 de julho de 2010

Bolo para uma moça

Pão de ló recheado com creme de baunilha e coberto com ganache branco.
Rosas de chocolate ao leite



sexta-feira, 2 de julho de 2010

Bolo de morangos com chantily

Pão de ló recheado com 3 camadas de creme de baunilha e morangos frescos







A aniversariante Ester e o bolo


O bolo por dentro