Doces com Arte

Fazer doces é a arte de transformar açúcar em delícias.
Como toda a arte, doces exigem paciência, cuidado e muita dedicação.
Para que o resultado final seja perfeito, utilizamos apenas ingredientes de excelente qualidade.

Quem sou eu

Minha foto
São Paulo - Capital, São Paulo, Brazil
Engenheira, mãe, doceira, professora, esposa. Com a chegada da minha filha decidi que era hora de transformar minha paixão em profissão: transformar açúcar em pequenas porções de carinho. Doces são mágicos pois remetem as melhores lembranças da infância, resgatam sentimentos, abrem sorrisos. Não existe nada melhor do que ver olhinhos brilharem diante de uma mesa cheia de doces. Esse é o meu trabalho: distribuir carinho em forma de docinhos

domingo, 28 de abril de 2013

Bolo Fazendinha

Fizemos esse bolo a festa da Lorena e da Isadora.
A Mônica, mãe das meninas, nos enviou o convite como modelo e  pediu para fazer o bolo do meio com as manchas da vaquinha.
Olha só o resultado:



Bolo de 3andares endo que apenas o topo comestível.
Base falsa de 25 cm, bolo do meio falso de 20 cm, topo verdadeiro de 15 cm.
Bolo de chocolate com recheio de doce de leite.


O convite fechado


O conteúdo do convite com as bonequinhas e o cavalinho



Bonequinhas modeladas por Vinicius D´Agosto, nosso modelador chefe






Pirulitos de chocolate: Vaquinha e Cavalinho

Fizemos esses pirulitos para o aniversário da Lorena e da Isadora.



Pirulitos de chocolate SICAO - Barry Callebaut ao leite com aplicação de vaquinhas de pasta americana


Cavalinhos em pasta americana






quinta-feira, 25 de abril de 2013

Bem-nascidos para o Artur





sexta-feira, 19 de abril de 2013

Pães de Mel em cestinhas de Origami

Mini pães de mel para Thais Kato.




Mini pães de mel em cestinhas de origami em tecido









quarta-feira, 17 de abril de 2013

Bem-nascidos em caixinhas de Origami

Fizemos esses bem-nascidos para uma cliente da Thais Kato - Origami em Tecido.











sábado, 13 de abril de 2013

Bolo para o mesversário da Isabel


Tive o prazer de entregar mais um bolo para a minha amiga Cecília, blogueira do Yes We Cooking.
Mais um bolo feito com muito carinho, cheio de boas vibrações e intenções.
Parabéns a Cecília e Pedro pelo mesversário da linda Isabel!


O bolo foi inspirado na pintura da parede do quarto da bebê


Bolo de chocolate e baunilha recheado com doce de leite e creme de amêndoas
Peso: 2 kg
Dimensões: 20 cm de diâmetro X 8 cm de altura






sexta-feira, 12 de abril de 2013

Patati-Patatá em papel de arroz


Bolo de chocolate recheado com doce de leite e creme de nozes
Peso: 3 kgs


Decorado com papel de arroz, balinhas de goma e chantily