Doces com Arte

Fazer doces é a arte de transformar açúcar em delícias.
Como toda a arte, doces exigem paciência, cuidado e muita dedicação.
Para que o resultado final seja perfeito, utilizamos apenas ingredientes de excelente qualidade.

Quem sou eu

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São Paulo - Capital, São Paulo, Brazil
Engenheira, mãe, doceira, professora, esposa. Com a chegada da minha filha decidi que era hora de transformar minha paixão em profissão: transformar açúcar em pequenas porções de carinho. Doces são mágicos pois remetem as melhores lembranças da infância, resgatam sentimentos, abrem sorrisos. Não existe nada melhor do que ver olhinhos brilharem diante de uma mesa cheia de doces. Esse é o meu trabalho: distribuir carinho em forma de docinhos

sábado, 24 de dezembro de 2011

Bolo de maracujá para a Ceia de Natal

Sei que a tradição pede nozes e frutas secas. Mas com esse calorão, um bolo de maracujá é uma opção refrescante, leve e deliciosa para a Ceia de Natal.





O bolo por dentro


FELIZ NATAL !!

quarta-feira, 21 de dezembro de 2011

O casamento da Leiza

Dia 11 de Dezembro foi o casamento da Leiza com o Jacques.
Uma amiga da Leiza veio buscar o bolo de 3 andares aqui no Tatuapé, levou o bolo para Itapecirica da Serra e, de lá, o bolo foi para a cerimônia em Holambra!
Fiquei muito feliz ao receber o e-mail da Leiza e as fotos do bolo. Ele chegou bonitinho!


"Lu!!!
algumas fotos do bolo maravilhoso que vc nos fez!!!!!!
valeu meeeeesmo
bjos"




A Leiza é diretora da ADRA 

A ADRA é atualmente uma das principais organizações de ajuda humanitária não-governamentais no mundo. Em 1997 a agência recebeu o Status Consultivo Geral das Nações Unidas, uma oportunidade única que deu à ADRA voz ativa na comunidade internacional. Em 2009 prestou auxílio para aproximadamente 20 milhões de pessoas com recursos avaliados em mais de US$200 milhões. Mais de 6.000 pessoas compõe a equipe da ADRA distribuídos em 125 países.

Acesse o link www.adra.org.br e conheça melhor o trabalho dessa ONG



terça-feira, 20 de dezembro de 2011

Bolo para o churrasco de Natal

O churrasco de Natal já é uma tradição de família.
1 semana antes do Natal, minha cunhada Sonia D´Agosto, reúne toda a família num churrasco super animado com direito a amigo secreto e presente para as crianças.
Minha contribuição foi esse bolo mousse de maracujá.



Dimensões: 33 X 22 cm
Peso: 2,5 kg


domingo, 11 de dezembro de 2011

Tsurus e cataventos de pasta americana


Fizemos esse bolo para o aniversário de 2 anos do Naoki.
O tema da festa é "Tsurus e Cataventos"


Tamara Minati, que é tia e madrinha do Naoki, encomendou um bolo de 5 kgs recheado com doce de leite e creme de nozes. A família é fã desse bolo!
Fizemos o bolo do Anpan Man para o batizado do Naoki


Tsurus de pasta americana.








sábado, 10 de dezembro de 2011

Bolo de casamento da Leiza

Fizemos esse bolo para o casamento da Leiza, diretora da ADRA.


Ela pediu um bolo simples, de 1,5 kg, recheado com ganache e creme de passas.
Bolo de 3 andares sendo que apenas o topo é comestível.

sábado, 3 de dezembro de 2011

Mini panetones em caixinhas delicadas


Mini panetone de 200gr trufado e coberto com chocolate. Caixinha importada.
Presente 2 em 1: panetone delicioso e caixinha delicada






Como temos um número limitado de caixinhas, não garantimos quantidade, cores ou padronagem.


Exagero de chocolate!






Mini panetones de frutas

Esses mini panetones foram para a minha amiga e fornecedora Caru Cioffi
Mini panetones de frutas cristalizadas cobertos com chocolate



Mini panetones de 100gr

quinta-feira, 1 de dezembro de 2011

Bolo na marmita para as gêmeas Joana e Alice

Marmitinhas para comemorar o aniversário das gêmeas Joana e Alice na escola.


"Balões" foi o tema escolhido pela Tania, mãe das gêmeas. Tudo muito alegre e colorido!


Como é o aniversário de 3 anos e os amiguinhos da escola são pequenos, a marmitinha também é pequena.
Dimensões: 9,0 cm X 6,0 cm
Peso: 100gr


Tampas personalizadas por Caru Cioffi


Bolo de chocolate com cobertura de brigadeiro e chocolate granulado. Sucesso absoluto com a crinçada!