Doces com Arte

Fazer doces é a arte de transformar açúcar em delícias.
Como toda a arte, doces exigem paciência, cuidado e muita dedicação.
Para que o resultado final seja perfeito, utilizamos apenas ingredientes de excelente qualidade.

Quem sou eu

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São Paulo - Capital, São Paulo, Brazil
Engenheira, mãe, doceira, professora, esposa. Com a chegada da minha filha decidi que era hora de transformar minha paixão em profissão: transformar açúcar em pequenas porções de carinho. Doces são mágicos pois remetem as melhores lembranças da infância, resgatam sentimentos, abrem sorrisos. Não existe nada melhor do que ver olhinhos brilharem diante de uma mesa cheia de doces. Esse é o meu trabalho: distribuir carinho em forma de docinhos

segunda-feira, 25 de outubro de 2010

Anjinhos no pão de mel

Mini pães de mel para o batizado do Marco Antônio

domingo, 17 de outubro de 2010

Bolo de laço


Pão de ló tradicional com recheio de creme de nozes


Micro bolos clássicos


Pão de ló tradicional recheado com 1 camada de creme de nozes


Laço modelado em pasta americana

Dimensões do bolinho: 4,5 cm de diâmetro X 2,5 cm de altura
Dimensões da caixinha: 5,0 cm de diâmetro X 3,0 cm de altura

Micro bolos Nemo e Dory


Micro bolos de chocolate recheados com 1 camada de brigadeiro


Nemo e Dory modelados em pasta americana sabor chocolate branco


Dimensões do bolinho: 4,5 cm de diâmetro X 2,5 cm de altura
Dimensões da caixinha: 5,0 cm de lado X 3,0 cm de altura


terça-feira, 12 de outubro de 2010

Bolo para o dia das crianças








domingo, 10 de outubro de 2010

Bolo Cocoricó


Bolo de chocolate com recheio de brigadeiro.
Decorado com papel de arroz, balas de goma e Bis


sexta-feira, 8 de outubro de 2010

Bolo Anpan Man


Pão-de-ló tradicional recheado com creme de nozes.
Decoração em pasta americana



O pequeno Naoki e seus pais curtindo o bolo


quinta-feira, 7 de outubro de 2010

Micro bolos e docinhos como lembrancinha




Olha só a postagem que a Lucia fez sobre esses doces. ADOREI!

A Renata também falou dos meus doces em seu blog. AMEI!



domingo, 3 de outubro de 2010

Bolo de nozes com recheio de mousse para o Encontrão 2010



Bolo de nozes recheado com mousse de chocolate e decorado com ganache, mousse de fchocolate, cerejas e nozes

sábado, 2 de outubro de 2010

Brigadeiro branco


Leite condensado e chocolate branco puro. Delícia!


terça-feira, 28 de setembro de 2010

Mini trufas para brinde corporativo


Caixinha com 4 mini trufas de maracujá




Cada trufa recebeu o logo da empresa


Brinde lindo, delicioso, original e personalizado


Mini bolo fundo do mar


Bolinho de chocolate recheado com brigadeiro. Decoração em pasta americana.


Bolo de brigadeiro decorado com morangos


Bolo de chocolate rechado com brigadeiro e coberto com ganache. Morangos para decorar.

sábado, 4 de setembro de 2010

Bolo Backyardigans


Pão-de-ló recheado com mousse de maracujá.
Combinação leve e refrescante para um dia de verão.


Cobertura de chantily. Decorado com papel de arroz e balas de goma.


domingo, 29 de agosto de 2010

Bolo de nozes recheado com mousse de chocolate


Pão-de-ló de nozes recheado com 2 camadas de mousse de chocolate.



Coberto com ganache



Dimensões: 27 cm de diâmetro X 10 cm de altura. 4,5kg

segunda-feira, 23 de agosto de 2010

Bolo de chocolate embrulhado

Bolo de chocolate meio amargo recheado com brigadeiro cremoso e coberto com trufa tradicional.
Ótima opção para comemorar o aniversário na balada, escola, trabalho ou onde você quiser!







Gelatina de chocolate

Tortinha de limão

Bolo mousse de maracujá


Pão-de-ló branco recheado com mousse de maracujá e coberto com marshmallow




Massa fofinha, macia, molhada com calda de maracujá.
Mousse suave e geladinho no recheio.
Delícia!

quarta-feira, 11 de agosto de 2010

Cesta de trufas

Quem vai receber essa cesta de trufas tradicionais?





Tulipas sem recheio

Tulipas de chocolate prontas para receberem o recheio

Brigadeiros de pistache

Centenas de brigadeiros de pistache