Doces com Arte

Fazer doces é a arte de transformar açúcar em delícias.
Como toda a arte, doces exigem paciência, cuidado e muita dedicação.
Para que o resultado final seja perfeito, utilizamos apenas ingredientes de excelente qualidade.

Quem sou eu

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São Paulo - Capital, São Paulo, Brazil
Engenheira, mãe, doceira, professora, esposa. Com a chegada da minha filha decidi que era hora de transformar minha paixão em profissão: transformar açúcar em pequenas porções de carinho. Doces são mágicos pois remetem as melhores lembranças da infância, resgatam sentimentos, abrem sorrisos. Não existe nada melhor do que ver olhinhos brilharem diante de uma mesa cheia de doces. Esse é o meu trabalho: distribuir carinho em forma de docinhos

sexta-feira, 30 de abril de 2010

Beijinhos diferentes

Confeitos foram colocados ao redor do cravinho. Toque de cor e alegria.



Brigadeiros charmosos

Deliciosos brigadeiros feitos com chocolate meio amargo e cacau em pó.





quinta-feira, 29 de abril de 2010

Mini trufas com efeitos especiais

Mini trufas de chocolate com efeito de ouro envelhecido



Mini trufa mesclada com efeito nakarado



sexta-feira, 16 de abril de 2010

Aula de docinhos da professora Valéria Brito

Nessa aula a professora Valéria Brito ensinou a fazer diversas variações com a receita do brigadeiro tradicional. Brigadeiro de Pistache, Brigadeiro de Amêndoas, Flor de Coco e Bolsinha de Nozes são doces simples com um toque de sofisticação que encantam pelo sabor e beleza.

Brigadeiro de amêndoas

Brigadeiro de Pistache, Flor de Coco, Bolsinha de Nozes, Brigadeiro de Amêndoas e Brigadeiro Tradicional


quinta-feira, 15 de abril de 2010

Cesta de trufas e pães de mel

Cesta com 6 mini trufas, 2 trufas de 50gr e 6 pães de mel





Rondelli de coco



sexta-feira, 9 de abril de 2010

É preciso mudar!!

Vale a pena refletir sobre esse artigo no blog do Bergamo

Mudança

terça-feira, 30 de março de 2010

Coração decorado com corações

Coração de chocolate branco Nestlé e decorado com pequenos corações coloridos de chocolate puro.
Recheio de trufa branca. Peso total: 500gr



Cesta de Páscoa

Cesta com 3 ovos decorados de 250gr cada, mini trufas, bombons e coelhinhos

sexta-feira, 26 de março de 2010

Ovo de chocolate com menta - 500gr



Ovos decorados

Excelente opção para presentear quem se ama.





Red roses









terça-feira, 23 de março de 2010

Ovos de Páscoa de 1kg, 350gr e trufados


Ovo de 1kg. 500gr de casca metade chocolate branco e metade chocolate meio amargo. Recheado com 500gr de bombons sortidos


Ovo branco de 350gr



Casca dos ovos trufados prontas para rechear

segunda-feira, 22 de março de 2010

Ovos de Páscoa de 250gr, 100gr e 50gr


Ovos de 250gr ao leite. Embalagem para meninos


Ovos de 100gr de chocolate ao leite


Ovos de 50gr ao leite. Recheados com 1 bombom.


Ovos de 50gr 1/2 branco crocante e 1/2 ao leite crocante. Recheados com 1 bombom.

sábado, 20 de março de 2010

Saquinhos de bombons

Saquinhos de 250gr de bombons sortidos e mini trufas



terça-feira, 16 de março de 2010

Bem casados

Massa de pão-de-ló especial com recheio de creme de amêndoas





segunda-feira, 15 de março de 2010

Coelhinhos em baixo relevo





Ovo de Páscoa com efeito marmorizado

Chocolate ao leite com efeito marmorizado

Cenouras de chocolate

Cenourinhas feitas com chocolate branco puro e colorido. As crianças adoram!





Botão de rosa de chocolate

Botão de rosa feito em chocolate branco puro e colorido. Excelente opção para lembrancinha.