Doces com Arte

Fazer doces é a arte de transformar açúcar em delícias.
Como toda a arte, doces exigem paciência, cuidado e muita dedicação.
Para que o resultado final seja perfeito, utilizamos apenas ingredientes de excelente qualidade.

Quem sou eu

Minha foto
São Paulo - Capital, São Paulo, Brazil
Engenheira, mãe, doceira, professora, esposa. Com a chegada da minha filha decidi que era hora de transformar minha paixão em profissão: transformar açúcar em pequenas porções de carinho. Doces são mágicos pois remetem as melhores lembranças da infância, resgatam sentimentos, abrem sorrisos. Não existe nada melhor do que ver olhinhos brilharem diante de uma mesa cheia de doces. Esse é o meu trabalho: distribuir carinho em forma de docinhos
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quarta-feira, 5 de setembro de 2012

NÃO AO PLÁGIO


Hoje é dia de blogagem coletiva.

Blogagem Coletiva = muitos blogs falando do mesmo assunto ao mesmo tempo

E , como não podia deixar de ser, o tema é plágio, cópia ilegal, roubo, crime mesmo!
Muitas pessoas acreditam que a internet é um território sem lei e, tudo o que está publicado, é de domínio público. 
Na verdade TUDO o que está publicado e disponível na internet foi produzido por alguém, por um autor. Portanto, TUDO tem dono na internet. E se tem DONO, não pode ser usado por qualquer um em qualquer lugar. É necessário pedir autorização do autor antes de sair publicando por aí.
Caso você não peça autorização e se apodere de um trabalho que não é seu, você estará infringindo a  Lei 9.610 - Direitos Autorais. E quem infringe a lei, comete CRIME. Simples assim.

Muita gente acredita que essa lei não é aplicada na internet, que copiar fotos e textos dos outros não dá em nada. Para os crentes da impunidade, lamento informar que o Google e o Facebook punem os plagiadores baseados nessa lei. O negócio é muito sério!

Veja o que o Facebook fala sobre isso: Declaração de Direitos e Responsabilidades

Esse artigo explica direitinho o que acontece com blogs plagiadores: Plagiadores Perdem Posições no Google

Copiar, plagiar, roubar, não compensa! 

E, para finalizar, aqui vai um vídeo sobre ética. Ética - ou a falta dela- tem tudo a ver com plágio: Ética

terça-feira, 8 de novembro de 2011

Coleção de receitas Cláudia


Ganhei essa coleção de receitas no sorteio do blog Cozinha Perfumada, da amiga Maria Tereza, lá de Maceió. Os livros vieram por SEDEX e chegaram ontem.
Estou super feliz com o meu presente!
Muitas receitas deliciosas para testar!

quinta-feira, 14 de abril de 2011

Bazar de Páscoa na Tomate Cereja


Sábado, dia 16 de Abril, eu e meus docinhos estaremos no Bazar de Páscoa da Tomate Cereja  http://tomatecerejanews.blogspot.com/2011/04/bazar-de-pascoa-com-oficina.html

Estou preparando fofurices especiais para o Bazar e presentes originais e exclusivos para a Páscoa.

Espero vocês lá!

quinta-feira, 24 de março de 2011

Por que tanta indignação?

Meu post anterior deu o que falar. 
Minha caixa postal ficou cheia de comentários, amigos e desconhecidos compartilharam o link no facebook e twitter e o assunto ainda está rendendo. 
Muitos me perguntam: Por que tanta indignação? Será que você não pegou pesado demais? Afinal, a Equipe Chocolateria apenas copiou umas fotos e a sua descrição e já retirou tudo de lá. Qual é o problema?
Aprendemos a nos acostumar com pequenas infrações, crimes cotidianos que foram incorporados e aceitos pela nossa sociedade. São crimes sujeitos a punição. Mas, quem liga para eles num país onde a impunidade é reinante?
Qual o problema em copiar umas fotos? Qual o problema em anunciar um produto que não é seu?
Eu e todas as pessoas que trabalham honestamente e lutam diariamente para manter um negócio sabemos o quanto é difícil se estabelecer num mercado tão competitivo.
Investimos em cursos, marketing, anúncios, produtos de excelente qualidade, conquista e fidelização de clientes. Tentamos nos superar a cada dia, identificamos as necessidades do mercado, fazemos parcerias, criamos novos produtos, honramos compromissos. Temos custos.
O copiador rouba tudo isso  com um simples CtrlC + CtrlV. Ele cria um blog ou site, pega um produto pronto e anuncia como se fosse dele. Sem custo nenhum! Sai por aí tirando vantagem do trabalho alheio e enganando consumidores. Como você se sentiria se não recebesse exatamente aquilo que viu no site? A pessoa que copia, não tem a capacidade de reproduzir fielmente o que foi copiado. A pessoa que copia não tem competência, talento.
Agora vamos um pouco além.
Pessoas ficam anos defendendo uma tese de mestrado ou doutorado, escrevem uma monografia maravilhosa, passam pelo stress de uma banca examinadora e publicam seu trabalho na internet para que sirva de fonte de pesquisa, referência e inspiração para a sociedade. Aí aparece uma pessoa sem escrúpulos e dá um copy + paste na  tese e assina embaixo. E aí? Como fica?
Adoramos filmar nossos filhos nos momentos de lazer. Filmamos e compartilhamos com a família e amigos. Afinal, felicidade tem que ser compartilhada mesmo. De repente nos deparamos com um vídeo caseiro no youtube, com meninas de 4 anos brincando na praia, com mais 1 milhão de acessos. Será que temos 1 milhão de amigos ou esse vídeo caiu na rede de pedofilia via copy + paste? Qual seria a sua reação se, as meninas em questão, fossem suas filhas?
Nem mencionarei aqui as cópias de filmes, livros, músicas, roupas, sapatos, equipamentos eletrônicos, medicamentos. Hoje em dia, tudo é copiável e a sociedade compactua com isso alimentando a indústria pirata. Tal produto original custa R$300,00 mas lá na 25 você encontra igualzinho por R$50,00. Já ouvi isso várias vezes. infelizmente.
Esse é o motivo de tanta indignação. Não compactuo com a cópia sem autorização, com o uso indevido da imagem, com a violação dos direitos autorais. Sou  contra qualquer tipo de pirataria e tenho a consciência tranquila por não fazer parte dessa rede.
Acredito que o nosso país, que o mundo ainda tenha jeito. As coisas ainda podem mudar.
Trabalho honesto e respeito mútuo podem parecer valores antigos. Mas faço questão de preservá-los e disseminá-los.
E você? Acredita em que?

segunda-feira, 21 de março de 2011

Plágio, Cópia, Pirataria: CRIME

Não é de hoje que tenho fotos dos meus trabalhos copiadas e publicadas sem autorização. O povo visita o blog, acha uma foto legal, copia e sai publicando por aí sem dar os créditos. Geralmente resolvo isso enviando um e-mail educado e cordial para o dito cujo e solicitando a retirada da minha foto do site, blog, ou seja lá o que for. Apesar da minha constante indignação, isso funciona.
Ontem minha amiga Renata Prazeres (@Reprazeres) denunciou no Facebook que seu trabalho havia sido copiado num blog. Entrei no blog, vi o trabalho da minha amiga lá e fiquei indignada! Logo em seguida minha outra amiga Paula Cinini (@thecookieshop) também encontrou trabalhos copiados sem autorização no mesmo blog. Fiquei curiosa e fui  vasculhar para ver se tinha alguma coisa minha publicada lá.
E não é que dou de cara com as MINHAS PALAVRAS coladas sem autorização no maldito blog? Meu sangue ferveu. Nunca antes alguém teve a audácia de copiar minhas palavras sem autorização. A mulher se apresentava com um copy + paste!! Como assim?!?! Ela copiou a DESCRIÇÃO do meu blog!!
Continuei a passear pelas páginas do blog e encontrei vários trabalhos de várias amigas copiados. Mas que cara de pau! E, de repente, encontro MEUS brigadeiros de pistache! Eles estavam lá, lindos e formosos, roubados por uma doceirinhazinha sem critérios que anunciava meus doces como se fossem dela!
Estourei. Sim, perdi a linha mesmo! Fui grossa e tive vontade de voar no pescoço da doceirinhazinha mequetrefe. Liguei pra ela. Descasquei o abacaxi. Falei poucas e boas e imediatamente entrei em contato com o meu advogado. Falei pra ele: "Dessa vez eu PROCESSO!!"
Cansei dessa gente que ainda acredita que a internet é um território sem lei. Cansei de gente que adora usar o Ctrl C + Ctrl V. Cansei de encontrar plagiadores, copiadores baratos, piratas sem talento que querem tirar vantagem do trabalho dos outros. Cansei de gente que não conhece as leis de boa vizinhança e convivência dos blogueiros e das redes sociais. CANSEI!!!

Então, aqui estão algumas dicas muito úteis

1. Seja HONESTO. A internet NÃO é terra de ninguém. Na internet também vale a lei dos direitos autorais e existe punição para uso indevido da imagem.

2. Seja ÉTICO. A cópia é PROIBIDA! Você só pode publicar o trabalho de alguém no seu blog ou site ou seja lá onde for, mediante AUTORIZAÇÃO!! Não pode sair por aí dando Ctrl C + Ctrl V em tudo o que você vê não!

3. Seja HONESTO. Twitter, facebook, orkut, blogs e sites são excelentes ferramentas de divulgação. Mas, para que seu trabalho seja divulgado pelo maior número de pessoas possível, seja cordial e gentil. Conquiste as pessoas. Faça amigos.

4. Seja ÉTICO. Entre em contato com outros blogueiros, participe das redes sociais e link o trabalho dos outros em seu blog. Elogie sinceramente o trabalho de seus amigos. Faça comentários bacanas. Em pouco tempo você estará linkado no blog de todo mundo. Isso não tem preço!

5. Seja HONESTO. Pense muito bem antes de copiar alguma coisa de alguém sem autorização. Você nunca sabe qual será a reação da pessoa copiada. Você estará sujeito a receber apenas um e-mail como também ser processado legalmente. Cuidado!

Há poucos dias o meu amigo Marcelo Bérgamo escreveu um artigo sobre ética, moral, valores. Tem tudo a ver com o que escrevi aqui. Quem quiser dar uma olhada, aqui está o link Blog do Bérgamo .

O meu recado é esse. Quem copiar qualquer coisa minha, uma linha, sem autorização, será imediatamente processado. E tenho dito.

domingo, 20 de fevereiro de 2011

Curso de docinhos

Sábado, dia 19/02, fui ao buffet Magia Total ( http://www.buffetmagiatotal.com.br/) ministrar o curso de docinhos para a Chef Vera, Vilma, Rita e Carol.
Passamos 3 horas maravilhosas fazendo brigadeiros, beijinhos, bichos-de-pé, casadinhos, mescladinhos, camafeus e docinhos trufados.
Passei para a turma o maior segredo de um docinho bem feito: o ponto!
A Vera se saiu muito bem! No momento em que estávamos em curso, na cozinha do buffet, o pessoal de vendas aproveitava os docinhos para fazer degustação. Sucesso absoluto!


Eu e a Vera no final da aula

segunda-feira, 31 de janeiro de 2011

Minha amiga e fotógrafa Tamara Minati

Não canso de dizer que sou fã da Tamara. A excelência do seu trabalho me surpreende a cada dia.
Hoje ela trouxe as fotos do aniversário da minha princesa. Fiquei impressionada com a qualidade do trabalho final. Não é a toa que a Tamara é minha parceira.






Fiquei encantada com o capricho da Tamara e a qualidade do CD. Recordação para a vida inteira!

Aqui estão algumas fotos do CD


Fotografias são essenciais para eternizar momentos. Somente um fotógrafo profissional consegue captar toda a alegria de uma festa infantil, todos os sentimentos, toda a energia. Ao ver as fotos, temos a sensação de estar na festa. Adorei o resultado!







domingo, 23 de janeiro de 2011

Aniversário da minha princesa

Ontem minha princesa completou 3 anos. Preparei essa festa com muito amor e capricho e foi um sucesso! Minha princesa estava radiante de felicidade, os convidados ficaram super a vontade, os salgados estavam deliciosos e os doces tinham gosto de amor. Simplicidade, amor, capricho, comida de qualidade e muito carinho pelos convidados. Essa é a receita para uma festa ficar na lembrança e no coração.


O tema da festa foi Princesas da Disney. Como a minha princesa é apaixonada pela Branca de Neve, fizemos um bolo-castelo e colocamos a Branca de Neve no topo.
Bolo de 3 andares com aproximadamente 40,0 cm de altura
Massa de pão de ló tradicional e recheio de doce de leite. Decoração em pasta americana.
Peso do bolo sem a decoração: 7,0 kg
Peso do bolo com a decoração: 9,0 kg


A Branca de Neve com a carinha da minha princesa


A mesa do bolo foi decorada pela Rosana Dias, minha amiga e fornecedora da empresa Embalando Sonhos www.embalandosonhos.com.br




As toalhas também são da Embalando Sonhos. Toalhas e forminhas perfeitamente coordenadas


Festa de criança pede docinhos para crianças. Brigadeiro, beijinho sem cravo, bicho-de-pé e trufa tradicional são excelentes opções para agradar  baixinhos e altinhos. 
As forminhas  deram um toque especial aos docinhos. 





Fiz micro bolos para a lembrancinha dos adultos e saquinhos surpresa para as crianças com muitas balas, chocolate, bolinha de sabão e brinquedinhos. Como diz minha filha, criança gosta de brincar!


Visão parcial do salão

Foi uma delícia! 
Hoje a minha princesa está brincando com todos os presentes e eu já estou pensando na festa do ano que vem.

Muito obrigada pela presença de todos. Vocês fizeram o dia da minha princesa muito especial!












terça-feira, 7 de dezembro de 2010

Brunch com Paulo Persil, o Mago das Noivas

Hoje vários fornecedores e blogueiros de casamento se encontraram num brunch lindo com o Paulo Persil. O evento foi no novo salão do Paulo na Alameda Casa Branca 720. O espaço é belíssimo, o conceito é inovador e o Paulo Persil é uma simpatia!
Foi um enorme prazer conhecer tanta gente bacana e competente num evento tão especial.
Aqui estão algumas fotos tiradas por mim. Muito em breve teremos as fotos oficiais do encontro.


Eu e o Paulo Persil


Eu e a querida Amanda do blog-site Amandica Indica www.amandicaindica.com.br. Foi uma delícia revê-la


Eu e a Yolanda Cirello do Seu Evento.net. www.seuevento.net.br Adorei conhecê-la!


Minha querida amiga, parceira e fornecedora Rosana da Embalando Sonhos www.embalandosonhos.com.br


Eu e a Dani Boiko Moreira http://www.daniboikomoreira.com.br/. Adoro o trabalho dessa moça!


Eu e a minha princesa, Gabriela Presente, Andréia Janaína (amigas doceiras) e Vanessa da Donna Fisio http://www.donnafisio.com.br/.



A belíssima mesa de doces organizada pela Janete Pimenta.
Bolo da Gabriela Presente, macarons da Green Short Doces, meus brigadeiros de pistache, brigadeiros de nozes e camafeus e os chocolates da Mônica



Meus brigadeiros de pistache nas forminhas da Embalando Sonhos


Brigadeiros de pistache e camafeus banhados em chocolate


Meu brigadeiro nas mãos da Roseli Aragão www.nilsonversatti.com.br


Roseli Aragão degustando e se deliciando com meu brigadeiro de pistache


Camafeus e brigadeiros de nozes


Meus brigadeiros de pistache, micro bolos com fita dourada e os macaron da Green Short


















quinta-feira, 2 de dezembro de 2010

Toy´s Party 2010

Foi com muita honra e alegria que aceitei o convite da Paula Labaki (www.lenalabaki.com.br) e da Luana Budel (www.falandoabobrinhas.com.br) para participar da Toy´s Party 2010. O jantar beneficiente organizado pela Luciana Loyola no Afrikan House Lounge  teve o objetivo de ajudar crianças carentes. A noite foi linda, o jantar foi um sucesso e centenas de crianças terão um Natal mais feliz com os brinquedos arrecadados durante o evento.

Aqui estão algumas fotos do meu amigo e fotógrafo Henrique Peron (www.henriqueperon.com.br)

O convite do evento



Afrikan House Lounge







Eu, Luana Budel, Alberto e Paula Labaki minutos antes da montagem da salada


Montando a salada



Paula Labaki, eu, Luana Budel e Vanessa na montagem dos Boboties


Os Boboties. Delícia de origem africana. Vale a pena fazer em casa. Veja a receita www.falandoabobrinhas.com.br


Foi maravilhoso trabalhar com essa galera!



Meus whoopies para a sobremesa



Jantar servido, trabalho cumprido, hora de aproveitar a festa!


Marcelo, Paula, Rachel, Aurea, Luana e eu curtindo o show da Luisa Possi.

Foi uma delícia participar desse evento. Quando doamos um pouquinho do nosso tempo para o outro somos imediatamente recompensados. Doamos um pouquinho e recebemos muitos sorrisos, carinho e boas risadas. Somos recompensados com muito amor!
Fui para esse evento de coração aberto e, o que era pra ser um trabalho voluntário, acabou sendo um lindo presente. Sim, ganhei muito nessa noite mais do que especial. Trabalhei com pessoas incríveis, aprendi um pouquinho sobre montagem de pratos, descobri que o whoopie é delicioso e muito fácil de fazer, reencontrei amigos e me diverti muito!
Foi uma noite inesquecível! 
Obrigada Paula e Luana pela oportunidade