Bolo de chocolate com recheio de brigadeiro

Massa de chocolate recheada com 4 camadas de brigadeiro tradicional

Cobertura de ganache

Dimensões: 20 cm de diâmetro X 8 cm de altura

Peso aproximado: 2,5kg

Bolo de leãozinho

Este bolo foi para o aniversário de 1 ano do Marco Antônio

Bolo de chocolate recheado com creme de nozes e brigadeiro trufado

Peso da massa + 8 camadas de recheio: 5,5kg

Dimensões do bolo: 42 cm de comprimento X 32 cm de largura X 12 cm de altura (6cm  por andar)

Dimensões do tabuleiro: 50 cm de comprimento X 40 cm de largura

Altura do bolo no tabuleiro: 18 cm

O bolo e os pães de mel

Pão de mel de leãozinho

Lembrancinha do aniversário do Marco Antônio

Lembrancinha de pão de mel

Lembrancinha muito delicada e deliciosa para um aniversário

Dimensões: 3,5cm de lado X 2,5cm de altura

Recheio: doce de leite

Whoopies de chocolate com recheio de doce de leite

A massa assada ainda sem recheio

Whoopies recheados com doce de leite tradicional e doce de leite com chocolate

Whoopies embalados, prontos para serem servidos no Toy´s Party 2010

Meus whoopies pelas lentes de Henrique Peron 

Whoopie degustado e fotografado pelo Henrique Peron (www.henriqueperon.com.br)

Brigadeiros de amendoim, pistache e tradicionais

Brigadeiro de amendoim

Brigadeiro tradicional

Brigadeiros tradicionais, de amendoim e de pistache

Trufas na caixinha

Caixinhas douradas e prateadas com 2 trufas cada.
Mini trufa de maracujá e mini trufa de coco.

Embalando Sonhos

Hoje tive o prazer de conhecer a Rosana, proprietária da Embalando Sonhos (www.embalandosonhos.com.br). Fiquei encantada com suas forminhas que são verdadeiras obras de arte em tecido. Será uma honra ter meus doces embalados por lindas e delicadas flores de tecido.
A Rosana irá participar do brunch com o Paulo Persil no dia 07/12 e meus doces estarão em suas forminhas. Um luxo!

Lírio branco, rosa azul e forminha para camafeu.

Rosa de tecido

De tão perfeita, parece natural.

Lírio branco. Lindo e delicado.

Forminha para camafeu. O simples é chique!

As forminhas da Embalando Sonhos são artesanais, feitas uma a uma com muito cuidado e carinho. São feitas sob medida para o seu evento e são fundamentais para valorizar a mesa de doces.

Conheça todos os produtos da empresa Embalando Sonhos no site  www.embalandosonhos.com.br

A síndrome da super esposa

Aqui falo um pouquinho de mim e da minha rotina.
Conciliar família, trabalho e casa não é fácil. Mas tudo vale a pena quando existe amor e satisfação em tudo o que se faz.
Vale a pena conferir!
http://delas.ig.com.br/comportamento/a+sindrome+da+superesposa/n1237828403183.html

Bolo para um aniversário de 80 anos

A Paula Labaki, proprietária do Lena Labaki Catering (www.cozinhadalena.blogspot.com) encomendou esse bolo e 300 docinhos para o aniversário de 80 anos de uma senhora muito distinta.

Bolo de pão de ló tradicional recheado com creme trufado de chocolate e doce de leite.

Peso do bolo sem a decoração: 4,5Kg

A Paula complementou a decoração do bolo com pequenas flores comestíveis.

O bolo e os doces. Brigadeiro de pistache, brigadeiro tradicional, camafeu de nozes e trufa de damasco

Os docinhos de perto

Bolo, doces e pirâmide de macarrons do Frederico Flávio (Só Doces)

Visão parcial do espaço gourmet. Evento lindo organizado pela Paula Labaki www.cozinhadalena.blogspot.com

As lindas fotos do meu bolo e doces tiradas pelo Henrique Peron  http://www.henriqueperon.com.br/

Macarons Só Doces

Brunch com Paulo Persil, o Mago das Noivas

No dia 07 de Dezembro  a Doces da Lu estará presente no encontro com o Mago das Noivas Paulo Persil (http://www.paulopersil.com.br) com  doces exclusivos e deliciosos micro bolos. Foi uma grande honra ter sido uma das eleitas para esse encontro já que participarão apenas blogs, blogs-sites e sites de fornecedores e prestadores de serviços escolhidos a dedo pela querida Amanda Accioli (www.amandicaindica.com.br) 

Quem elaborou os lindos convites foi o Marcelo Romano, que além de fotógrafo renomado e também blogueiro (http://www.fotografomarcelo.wordpress.com) é também web designer (http://www.marceloromano.com.br)

Este é mais um evento organizado com muito cuidado e carinho pela Amanda Accioli juntamente com o Paulo Persil e sua filha Gleyce Persil. 


http://www.amandicaindica.com.br/2010/11/ha-menos-de-1-mes-do-encontro-entre.html

Aqui está o convite e a lista dos participantes

Analista de Sistemas Corinthiano

Este bolo foi para um analista de sistemas que é Corinthiano roxo (de acordo com a Mônica, esposa dele).

Para representar o time do coração, decorei o bolo em preto e branco

Pão de ló branco recheado com 4 camadas de creme de nozes

Dimensões: 17cm de diâmetro X 8cm de altura

Peso do bolo sem a decoração: 750gr

Micro bolos Branca de Neve

Estes 90 micro bolos foram para o aniversário da Beatriz no buffet Peekaboo na Rua Manoel da Nóbrega

Bolinhos de chocolate com recheio de brigadeiro. Decoração em pasta americana escolhida pela mãe da aniversariante

Dimensões do bolinho: 4,5cm de diâmetro X 2,5cm de altura

Dimensões da caixinha: 5,0cm de lado X 3,0cm de altura

Laço de fita de cetim

Adorei esse cartãozinho! A Melina, mãe da Beatriz, mandou os cartões e nós colocamos com o maior carinho nas caixinhas

Que delicadeza!

Os micro bolos arrumados no buffet. Uma pena que os 90 não couberam na mesinha!

Mais um trabalho feito com muito amor!

As fotos abaixo foram enviadas pela Melina e tiradas pela Gabriela Quinália (juanfotografia.com)