Bolo da Galinha Pintadinha

Fizemos esse bolo para o aniversário de 1 ano da Isabel, filha da minha amiga Cecília Padilha dona do blog Yes, we cook.

Este é o terceiro bolo que fazemos para a princesa Isabel. O primeiro foi o bolo para o chá de bebê
O Patinho. O segundo foi o bolo A casinha para celebrar o primeiro mês de vida da Bebel.

É sempre uma alegria fazer parte dos momentos felizes de pessoas queridas.

Desejamos muita alegria e saúde para a princesa Isabel e sua família.

Base falsa de 25 cm de diâmetro

Bolo do meio verdadeiro. 20 cm de diâmetro X 10 cm de altura.

 Massa de chocolate e baunilha e recheio de doce de leite e creme de amêndoas

Topo verdadeiro. 15 cm de diâmetro X 10 cm de altura.

Massa de chocolate e baunilha com recheio de doce de leite e creme de amêndoas.

O Jardim da Gabriela

No dia 18 de Janeiro comemoramos o aniversário de 6 anos da princesa Gabi.

Nosso modelador chefe e irmão da princesa, fez uma réplica da Gabi em pasta americana.

O bolo foi baseado no lindo convite feito pela minha amiga Paula Galvão da Criarts

Base falsa.

Bolo do meio e bolo do topo de baunilha e chocolate com recheio de brigadeiro

A bonequinha feita em pasta americana, 100% comestível

O projeto da bonequinha

Nem precisa dizer que a Gabi ficou super feliz com sua réplica sobre o bolo.

Bolo de Batizado para a Isabelli

Massa de baunilha e chocolate com recheio de doce de leite e creme de amêndoas

Peso: 2,0 kgs

20 cm de diâmetro X 10,0 cm de altura

Bolo Jake e os Piratas

Bolo de chocolate com recheio de brigadeiro

Modelagens comestíveis em pasta americana

Bolo de banana e maçã

Ingredientes:

• 3 ovos
• 1 copo (tipo requeijão) de leite
• 1/2 copo (tipo requeijão) de óleo de canola ou girassol
• 2 xícaras de açúcar
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento
• 1 colher de chá de canela
• 4 bananas médias maduras
• 2 maçãs médias tipo Fuji ou Gala

Preparo:

No liquidificador bata as maçãs cortadas com o  leite e a canela. Reserve.
Na batedeira bata os 3 ovos inteiros até espumar. Acrescente a mistura de leite com maçã, o óleo, o açúcar e bata até ficar homogêneo. Acrescente as 3 xícaras de farinha e o fermento. Bata até obter uma mistura homogênea.

Pré-aqueça o forno por 10 minutos a 200 C.

Unte uma assadeira retangular média (32 cm X 24 cm) com manteiga ou margarina e polvilhe farinha de trigo.

Despeje cuidadosamente a massa na assadeira. Corte as bananas em fatias e distribua sobre a massa.
Asse em forno pré-aquecido a 200 C por aproximadamente 35 minutos.
Para verificar se a massa está assada, espete um palito no meio do bolo. Se sair limpo, o bolo está pronto.

Faça uma mistura de 2 colheres de sopa de açúcar e 1 colher de chá de canela e polvilhe sobre o bolo ainda morno.

Delicie-se!

Dicas da Lu

• O leite pode ser substituído por leite de soja ou 1 copo de iogurte natural
• Para fazer este bolo da foto utilizei 2 xícaras de farinha de trigo refinada e 1 xícara de farinha de trigo integral.
• Não aconselho utilizar óleo de soja. Prefiro o óleo de canola ou girassol pois o sabor e aroma  são mais leves e não interferem no sabor do bolo.

Bolo de Batizado

Bolo de chocolate e baunilha com recheio de creme de amêndoas e doce de leite

20 cm de diâmetro X 10 cm de altura

2 kgs

Joaninhas

Beijinhos decorados com joaninhas de pasta americana

Flores para o Dia das Mães

Fiz esse bolo para a minha amiga Cecília Padilha, blogueira do Yes, we cooking.
É sempre um enorme prazer atender aos pedidos da Cecília!

Ela fez um post lindo mostrando todas as delícias do dia das mães e o meu bolo por dentro. Vale a pena conferir clicando aqui: Yes, We Cooking

Bolo de 2 kgs com massa de chocolate e baunilha.

Recheio de doce de leite e creme de amêndoas

A pedido da Cecília, o bolo foi decorado com pasta americana pink e flores coloridas recortadas

Bolo Fazendinha

Fizemos esse bolo a festa da Lorena e da Isadora.
A Mônica, mãe das meninas, nos enviou o convite como modelo e  pediu para fazer o bolo do meio com as manchas da vaquinha.
Olha só o resultado:

Bolo de 3andares endo que apenas o topo comestível.

Base falsa de 25 cm, bolo do meio falso de 20 cm, topo verdadeiro de 15 cm.

Bolo de chocolate com recheio de doce de leite.

O convite fechado

O conteúdo do convite com as bonequinhas e o cavalinho

Bonequinhas modeladas por Vinicius D´Agosto, nosso modelador chefe