Bolo para Marcelu Ferraz

Ano passado um amigo do Marcelu Ferraz encomendou um bolo para ele. http://lucianadagosto.blogspot.com/2010/05/bolo-de-aniversario-para-o-estilista.html
Esse ano, o próprio Marcelu Ferraz encomendou o bolo para a festa de aniversário.
A exigência era que o bolo fosse alto, mas com apenas 3 kgs. A solução foi fazer 1 bolo de 3 andares sendo que a base falsa. Adorei o resultado!

Base falsa.

Bolo do meio: massa de baunilha com recheio de doce leite e castanha do Pará

Topo: massa de chocolate com recheio de ganache

Peso: 3kgs

Altura: 35 cm

O Marcelu coleciona Barbies.

A boneca no topo do bolo é a sua mais nova aquisição.

Altura do bolo com a boneca: 75cm