Bolo de Batizado para a Isabelli

Massa de baunilha e chocolate com recheio de doce de leite e creme de amêndoas

Peso: 2,0 kgs

20 cm de diâmetro X 10,0 cm de altura

Bolo Jake e os Piratas

Bolo de chocolate com recheio de brigadeiro

Modelagens comestíveis em pasta americana

Bolo de banana e maçã

Ingredientes:

• 3 ovos
• 1 copo (tipo requeijão) de leite
• 1/2 copo (tipo requeijão) de óleo de canola ou girassol
• 2 xícaras de açúcar
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento
• 1 colher de chá de canela
• 4 bananas médias maduras
• 2 maçãs médias tipo Fuji ou Gala

Preparo:

No liquidificador bata as maçãs cortadas com o  leite e a canela. Reserve.
Na batedeira bata os 3 ovos inteiros até espumar. Acrescente a mistura de leite com maçã, o óleo, o açúcar e bata até ficar homogêneo. Acrescente as 3 xícaras de farinha e o fermento. Bata até obter uma mistura homogênea.

Pré-aqueça o forno por 10 minutos a 200 C.

Unte uma assadeira retangular média (32 cm X 24 cm) com manteiga ou margarina e polvilhe farinha de trigo.

Despeje cuidadosamente a massa na assadeira. Corte as bananas em fatias e distribua sobre a massa.
Asse em forno pré-aquecido a 200 C por aproximadamente 35 minutos.
Para verificar se a massa está assada, espete um palito no meio do bolo. Se sair limpo, o bolo está pronto.

Faça uma mistura de 2 colheres de sopa de açúcar e 1 colher de chá de canela e polvilhe sobre o bolo ainda morno.

Delicie-se!

Dicas da Lu

• O leite pode ser substituído por leite de soja ou 1 copo de iogurte natural
• Para fazer este bolo da foto utilizei 2 xícaras de farinha de trigo refinada e 1 xícara de farinha de trigo integral.
• Não aconselho utilizar óleo de soja. Prefiro o óleo de canola ou girassol pois o sabor e aroma  são mais leves e não interferem no sabor do bolo.

Bolo de Batizado

Bolo de chocolate e baunilha com recheio de creme de amêndoas e doce de leite

20 cm de diâmetro X 10 cm de altura

2 kgs